11 มิ.ย.61 โดยปกติแล้ว ผมไม่ทานข้าวเที่ยง
แต่วันนั้น ผมไปทำงานที่บ้าน ดร.นิรันดร์ จิวะสันติการ
แล้วคุณหมอก็ชวนทานผัดหมี่โคราช มีคุณจ๋าเป็นคนปรุง
เห็นว่าเป็นสูตรสำเร็จ มีสูตรมาให้แล้ว นำมาคลุกผัด
เมื่อไปถึงโต๊ะอาหารในครัว
พบว่ามีจานผัดหมี่จานใหญ่วางไว้
สรุปว่าผมได้ทานผัดหมี่โคราชาจานใหญ่เป็นอาหารเที่ยง
เป็นอีกมื้อในรอบหลายปี ที่ผมทานอาหารเที่ยงด้วย
ขอบคุณ
คุณหมอเพชรินทร์ จิวะสันติการ กับผัดหมี่โคราชแสนอร่อย