งานวิจัยในวารสารคลินิกคัลออนโคโลจี (Journal of Clinical Oncology) เผยว่า การดื่มกาแฟวันละ 4 ถ้วยขึ้นไป ลดความเสี่ยงในการกลับมาเป็นมะเร็งซ้ำ
นักวิจัยจากศูนย์มะเร็งดานา-ฟาร์เบอร์ เมืองบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา วิเคราะห์ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ระยะที่ 3 จำนวน 1,000 ราย ที่เคยผ่านการผ่าตัดและทำเคมีบำบัด พบว่า กลุ่มที่ดื่มกาแฟร้อยละ 42 มีแนวโน้มที่โรคจะกลับมาน้อยลง
และร้อยละ 33 มีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตจากโรคน้อยลง โดยนายแพทย์ชาร์ลส์ ฟุชส์ ผู้เขียนงานวิจัย และผู้อำนวยการด้านมะเร็งทางเดินอาหาร จากศูนย์ดานา-ฟาร์เบอร์ ระบุว่า ผู้ป่วยประมาณร้อยละ 35 มีความเสี่ยงที่จะกลับมาเป็นซ้ำภายในระยะเวลา 5 ปี หลังจากการรักษา แต่คาเฟอีนในกาแฟสามารถลดความเสี่ยงนี้ลงได้
อย่างไรก็ตามนักวิจัยยังคงต้องศึกษาเพิ่มเติม เพื่อหาการเชื่อมโยงที่ชัดเจนของกาแฟและความสามารถในการป้องกันการกลับมาของโรค
ที่มา: Healthcare Asia Daily และ http://www.cheewajit.com/category/diet/